ಇಂದಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಅಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಪಾರಾಗಲು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ (Organic Agriculture) ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಎಂದರೇನು?
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಎಂದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಭರಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಸುಗೊಬ್ಬರ, ಜೈವಿಕ ಪೊಸಕಾಂಶಗಳು, ಗೊಬ್ಬರ ಕೀಟ ನಿರೋಧಕ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು:
- ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು
- ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ
- ಕೃಷಿಕನ ಶಾಶ್ವತ ಆದಾಯ ಭದ್ರತೆ
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
🔸 ಮಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ:
ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ನೀರಿನ ಶೋಷಣ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
🔸 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ:
ರಾಸಾಯನಿಕವಿಲ್ಲದ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಾಗುವ ಆಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
🔸 ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ:
ಮೈಕ್ರೋಆರ್ಗ್ಯಾನಿಸಂಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಮಣ್ಣು ಜೀವಿಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
🔸 ಕೃಷಿಕನ ಆದಾಯ:
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು; ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕ ಮಾದರಿಯಿಂದ ರೈತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇನ್ಯಾವೋ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಕ್ರಮಗಳು:
- ಮಣ್ಣು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ
- ಹಸುಗೊಬ್ಬರ, ಜೈವಿಕ ಗೊಬ್ಬರ ಬಳಕೆ
- ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೀಟನಾಶಕ ಬಳಕೆ
- ಫಸಲು ಪರಿವರ್ತನೆ (Crop Rotation)
- ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್, ವರ್ಮಿ ಗೊಬ್ಬರ ತಯಾರಿ
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು:
- ಕರ್ನಾಟಕ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಅಭಿವೃದ್ದಿ ಮಂಡಳಿ (KSOFDA)
- ಭಾರತೀಯ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಅಧೀನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು
- ಅನೇಕ NGO ಗಳು ಹಾಗೂ ಖಾಸಗಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ರೈತರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡುತ್ತಿದೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭೂಮಿ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ರೈತನ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕೂ ಸುರಕ್ಷಾ ಕವಚವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾರತದ ಕೃಷಿ ಪರಂಪರೆಯ ಹೃದಯ ಭಾಗವಾಗಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬದುಕು ನೀಡಲು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಅವಶ್ಯಕ.
